Соевый соус в порошке

Соевый соус в порошке, комплексный гидролизат растительного белка в порошке (Комплексный HVP) и дрожжевой экстракт являются тремя главными комплексными усилителями вкуса, которые содержат аминокислоту. Соевый соус в порошке обладает уникальным азиатским вкусом и широко используется в приправах.  соевый соус в порошке от AIPU FOOD сушат распылением из ферментированного соевого соуса с помощью запатентованной технологии распылительной сушки. Благодаря этой технологии можно сохранить характерный вкус и текстуру соевого соуса. Кроме того, эта технология может также уменьшить неприятный аромат обугливания и окисления соевого соуса. Клиентам удобнее хранить и транспортировать порошкообразные продукты соевого соуса, чем жидкие.

Особенность

 

Используется инновационная технология встраивания вкуса для предотвращения испарения и потери вкусовых материалов во время процесса сушки.

Большой выбор среди более чем 20 различных продуктов.

Цвет порошка варьируется от светло-желтого до коричневого.

Продукты включают различные вкусы: легкий вкус, сильный вкус, японский вкус и т.д.

Рекомендации по применению

Применения

Рекомендуемая дозировка

Применения

Рекомендуемая дозировка

Соус для макания

0.4-0.6%

Подливки

0.5-1.0%

Лапша бысторого приготовления

0.5-1.5%

Мясные изделия

0.4-1.0%

Морские продукты

0.5-1.0%

Приправы

10-15%

Снеки

0.3-0.6%

Соус

20-24%

Суповые основы

10-20%

Маринад

10-20%

 

Примечания: рекомендуемая дозировка здесь предназначена только для справки. Перед использованием читайте и соблюдайте местные правила. Между тем, мы предлагаем производителям провести пробные испытания перед производством, дабы убедиться в том, что пропорция является оптимальной.

 

FAQs

О: Вкус является ключевым свойством порошка соевого соуса, потому что соус в порошке в основном используется в качестве усилителя вкуса. Содержание белка является другим ключевым показателем, из-за внутреннего белка в сырье (ферментированный соевый соус), соевый соус в порошке содержит определенное количество белка, но содержание белка не столь высокое (обычно 8% - 18%). Хлорид натрия является еще одним ключевым показателем порошка соевого соуса, который влияет на вкус и себестоимость.

O: Соус из соевого соуса в основном используется для усиления и смешивания вкуса. Поэтому характеристика вкуса является ключевым показателем. Из-за внутреннего белка в ферментированном соевом соусе порошок соевого соуса содержит определенное количество белка, но содержание белка не столь высокое (обычно 8% - 18%) из-за себестоимости. Хлорид натрия является еще одним ключевым показателем порошка соевого соуса, который влияет на вкус и стоимость.

Рекомендации продуктов

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: светло-коричневый.

Особенность продукта: классический/самый продаваемый продукт, классический вкус.

Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах дабы улучшить вкус и вкус умами.

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: желтый - коричневый.

Особенность продукта: светлый цвет и низкое содержание соли.

Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: коричневый.

Особенность продукта: без глютена.

Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: коричневый.

Особенность продукта: сильный вкус соевого соуса.

Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: коричневый.

Особенность продукта: быстрорастворимый порошок соевого соуса.

Применение: рекомендуется использовать при приготовлении жидкого соевого соуса, в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах для улучшения вкуса и вкуса умами.

Внешний вид: порошок соевого соуса.

Цветовой диапазон: коричневый.

Особенность продукта: сильный вкус соевого соуса.

Применение: рекомендуется использовать в сухих приправах, снеках, мясных изделиях, супах и маринадах, чтобы улучшить вкус и вкус умами.