蛋卷是一种造型独特的饼干，富有浓郁的黄油香味，口感酥脆。爱普食品工业的焦糖色产品可以应用在蛋卷等烘焙产品中，起到提升产品色泽、减小成品批次间色差的作用。为使着色更加均匀，我们建议先将焦糖色与其他液体原料混合均匀，然后再按照配方制作饼干。爱普食品的乙基麦芽酚产品也可以应用于蛋卷中，为其增添香甜气味。

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注意：所有应用中推荐用量仅作参考。使用前请查阅当地法律并严格遵守。我们同时建议生产商在终端产品中进行试验以确定最佳添加比例。